Вкусно и своеобразно! (Вторая наценочная категория) Это будет кафе-бар. Типа как "гараж", но лучше. В меню будут представлены: закуски, горячие блюда, холодные блюда, десерты, разного рода напитки, коктейли, чай, кофе.
Чтобы сэкономить на открытии, повара планирую нанимать надомного, технику покупать в России с сервисным обслуживанием в РБ, знакомый программист настроит программу для касс, акустическую систему можно купить с рук. Планируется круглосуточный режим работы. В течение года планируем стать сетью. На третий год выходить на страны СНГ.
Помещение на примете есть для аренды, место проходное. Рядом главная площадь города, множество офисов, цирк и огромная гостиница. Все заведения, что там работают, закрываются в 23-00.
Цены планируются не высокие.
Текущее состояние
Есть идея, открыто ИП, сейчас на стадии регистрации кафе.
Рынок
Рынок постоянно пополняется. В основном, приходит общепит по франшизе (мороженое либо бургеры). Я же хочу, чтобы люди питались здорОво.
Проблема или Возможность
Эта возможность привлекательна тем, что интерьер кафе будет сделан так, что это будет выглядеть необычно, будут постеры, монеты на стенах, столы сделаны будто из газеты, будут настольные игры. Еще одно отличие - приготовление соусов и заправок на месте. Так же будут блюда, которых нет нигде в Минске. К примеру, черная водка. Будет так же множество акций.
Конкуренты
Что касаемо Минска, то конкурент здесь один - кафе гараж. Больше ничего похожего на мою идею нет. Все остальные заведения специализируются на бургерах.
Преимущества или дифференциаторы
Смысла нет копировать, так как некому это делать в Беларуси
Срок кредитования
6 месяцев
Процентная ставка, %
50
Залог и активы
По договоренности
Решение (Продукт или Услуга)
Для решения всех проблем не хватает только начального капитала