Моя идея открывать пивные бары с пивом одного производителя и закусками из птицы местных производителей. Ассортимент небольшой, крылья и ножки в двух-трёх соусах, гренки.
Низкий ассортимент позволит снижать производственные затраты.
Бар рассчитан на население с низким и средним доходом небольших городов. В ресторанах с каждым месяцем становится дороже, многим не по карману, а посетить после работы любимое место где твоё вкусное пиво и знакомая закуска по приемлемым ценам, придётся по душе большому количеству жителей. Кроме этого бизнес масштабируем в рамках страны.
Текущее состояние
Идея. Много изучено. Предварительное согласование с поставщиками.
Рынок
Полоцк, Новополоцк.
В дальнейшем масштабирование по малым городам Беларуси
Проблема или Возможность
Проблема - первоначальное финансирование.
Возможность - поддержка местного руководства.
Решение (Продукт или Услуга)
Необходим бизнес-ангел.
Конкуренты
Нет. Конкуренция в кафе и ресторанах с высоким чеком.
Преимущества или дифференциаторы
Оригинальное недорогое пиво. Малый выбор специализированных закусок
Финансы
25-30 тыс. долларов США - полные инвестиции
Бизнес-модель
Потребители - жители малых городов с доходом низкий и средний.
Поставщики - местные предприятия.
Целевое назначение инвестиций
Инвестиции полностью покрывают расходы на открытие
