8410

Производство ценных порд рыб в установках замкнутого водоснабженияпо выращиванию,разведению

Беларусь, Минская область
Отрасль: Пищевая промышленность
Стадия проекта: Есть идея или наработки
Min инвестиция
$ 200.000
0
Хочу инвестировать
help_outline Что произойдет после нажатия?

Комиссия с Инвестора не взымается

После нажатия будут показаны контакты автора или менеджера Startup.Network

Потребуется авторизация

Всего необходимо
$ 200.000
Рейтинг
equalizer 52 из 1000
help
Рассчитывается по оценкам и заполненности проекта
Моя оценка
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Средняя оценка:
Также этот проект:
- ищет займ
Идея

Выращивание рыбы в установках замкнутого водоснабжения.

Выращивание рыбы в установках замкнутого водоснабжения.
Текущее состояние
Есть помещение-необходимое для производства.Проведен ремонт здания под производство.Нашей командой полностью разработан проект УЗВ с учетом нашего здания и погодных условий нашего региона.Стоимость проекта в 5 раз дешевле импортных.Сейчас производится подготовка для установки оборудования и бассейнов.Бассейны уже изготовлены .
Рынок
Рыбоводство - одно из основных направлений аквакультуры и отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением рыбы, улучшением и увеличением рыбных запасов в водоемах. Рыба - продукт питания, который нам жизненно необходим. Мясо рыбы усваи- вается легче, чем мясо животных (говядина, свинина), так как содержит в 5 раз меньше соединительной ткани. Организмом человека из 100 г белков говядины усваивается лишь 15 г. свинины - 20 г. из 100 г белков рыбы - 40 г. Белок рыбы обладает хорошей усвояемостью. и по скорости переваривания рыбные и молочные продукты идентичны. По статистике, самая высокая продолжительность жизни у населения Японии – 81,1 г. В этой стране и самый высокий уровень потребления рыбы на душу населения - 72 кг (в России - 37 кг, в Беларуси – 13,1 кг). Все это указывает на необходимость развития рыбной отрасли, а тем самым указывает на актуальность бизнес-плана. Стратегия государственной политики в сфере рыбохозяйственной деятельности определена Государственной программой развития рыбной отрасли на 2011-2015 гг.,утвержденной Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 7 октября 2010 г. №1453. Рыбохозяйственная деятельность в республике осуществляется по двум основ- ным направлениям: рыбоводство (разведение и выращивание рыбы в искусственных условиях); ведение рыболовного хозяйства в рыболовных угодьях. Рыбоводство представлено следующими видами: прудовое, выращивание рыбы в садках, бассейнах и установках замкнутого водо- обеспечения. Селекционно-племенная работа в рыбоводстве осуществляется Институтом рыбного хозяйства и рыбоводными организациями в рамках единой схемы. Основ- ными ее направлениями являются повышение продуктивных качеств рыб. поддержание генетической чистоты, выведение новых пород и линий, получение промышленных кроссов. В практике рыбоводства Беларуси используются следующие теплолюбивые ры- бы: карп, белый и пестрый толстолобики, белый амур, канальный сом, серебряный карась, линь, щука. Из холодолюбивых рыб - радужная форель и пелядь. Численность аборигенных видов рыб (язь, жерех, линь, золотой карась, рыбец, налим, хариус и другие) в рыболовных угодьях низка и не обеспечивается естественным нерестом. Для их искусственного воспроизводства необходимо увеличить количество ремонтно-маточных стад до 105 тыс. штук к 2015 г. Переработку рыбы и рыбных продуктов в республике осуществляют более 60 рыбоперерабатывающих организаций, крупнейшие из них: СП «Сайта Бремор» ООО (г. Брест). СП «Леор Пластик» (г. Ново- грудок), ГП «Белрыба» (г. Минск), в том числе 7 цехов рыбоводных организаций Минсельхозпрода. Производство рыбных консервов в республике осуществляют КПУП «Произ- водственно-технологический цех г. Браслав». которое специализируется по производству рыбных консервов из импортируемой океанической рыбы, и ОАО «Оршанскиймясоконсервный комбинат». осуществляющее производство консервов для детского питания из импортируемой океанической рыбы. Бизнес план инвестиционного проекта: «Выращивание товарной рыбы в устройствах замкнутого водоснабжения в ФХ "АкватанПлюс" г. Слуцк» Аквакультура страны включает прудовое рыбоводство, выращивание рыбы в садках, бассейнах и в установках замкнутого водообеспечения. В этих направлениях работают специализированные рыбоводные организации, фермерские хозяйства, индивидуальные предприниматели, физические лица и другие организации, у которых рыбоводство не является основным видом деятельности. Общая площадь прудового фонда, находящегося в ведении различных организа- ций, занимающихся разведением рыбы, составляет 29,96 тыс. га. Основным видом остается карп, однако его доля снижена с 90 до 75% в связи с увеличением объемов выращивания толстолобика, белого амура, европейского сома, щуки. В 2014 году в Республике Беларусь выращено 13,3тыс. т прудовой рыбы, в том числе товарной — 9,6тыс. т и 3,7 тыс. т посадочного материала. Главными задачами для рыбоводов Республики Беларусь в ближайшие годы яв- ляются расширение видового состава, прежде всего за счет увеличения объемов производства ценных видов рыб, таких как форель, осетровые и сомовые виды, а также качественное развитие ее переработки. Для этих целей в республике ведется строительство новых специализированных комплексов по типу установок замкнутого водоснабжения. В настоящее время на их долю ценных видов рыб приходится около 2% от общего объема производства. Государственной про- граммой предусмотрено ее увеличение к 2016 году до 15% (3,8 тыс. т). Таким образом, бизнес-идея, положенная в основу инвестиционного проекта, является актуальной, а ее реализация будет проходить в русле государственной агропромышленной политики.
Проблема или Возможность
В конце 2014 г. авторитетная группа ученых опубликовала на страницах журна- ла «Science» весьма неутешительные оценки состояния мировых рыбных ресурсов:75% всех запасов рыбы планеты уже истощено. При существующих темпах роста населения Земли и объёмов вылова морская рыба может практически исчезнуть уже к середине нынешнего столетия.Удручающая перспектива, особенно если учесть, что для каждого пятого жителя Земли рыба является основным продуктом питания.В этих условиях человечество активно ищет источники восполнения рыбных потерь. Главным таким источником является аквакультура. Аквакультурой называют разведение и выращивание водных организмов (рыб, ракообразных, моллюсков, водорослей) в водоемах на суше. Наибольшее распространение получило выращивание рыбы в садках, размещённых в акватории океанов, морей и рек, на сточных водах ГРЭС и АЭС, в прудах и бассейнах. Аквакультура (рыбоводство) сегодня – это уже устоявшийся вид промышленного производства, обеспечивающий занятостью и стабильным доходом определённую часть населения. Хозяйства, вырастившие 50 тонн карпа в прудах и реализовавшие его по цене 2$ за 1 кг, получают за год более 34000$ валового дохода, в т.ч. 10000$ прибыли. Вместе с тем выращивание рыбы в садках и прудах – относительно длительный процесс. Тот же карп растёт в таких условиях до товарного вида целых три года. Некоторые другие гидробионты и того больше. Научные поиски и эксперименты последних десятилетий привели к созданию нового, более ускоренного способа производства рыбы – в установках с замкнутым водообеспечением (УЗВ).УЗВ - это комплексное гидротехническое сооружение, предназначенное для интенсивного рыбоводства. УЗВ в своей основе представляет совершенно иную форму связи между производством и окружающей средой. Выращивание рыбы происходит при многократном использовании одного и того же объёма воды, подвергаемого очистке и вновь возвращаемого в рыбоводные ёмкости. В таком виде водооборотная система обеспечивает надёжный контроль за процессами выращивания и позволяет осуществлять соответствующие мероприятия по её оптимизации. Темпы роста рыбы в УЗВ в 2 раза превышают её рост в искусственных бассейнах, в 3 раза в садках и в 5 раз в прудах, а отдельных видов в природе - в 10 раз. УЗВ – это качественно новое технологическое средство для круглогодичного и экологически чистого производства рыбы в управляемых условиях среды с целью получения максимальной продуктивности и качества продукции. В 1 куб. м воды УЗВ можно вырастить за один год экологически чистыми до 100 кг осетра, 200 кг форели,300 кг карпа, 400 кг африканского сома и др., в сотни раз превышая рыбопродуктивность традиционных способов. Выращивание живой рыбы в УЗВ и поставка её в торговую сеть осуществляется круглогодично, тогда, как при прудовом методе существует перерыв в зимний и летний периоды. В летний период 2010 г., когда температура воздуха в Европе превышала +35 градусов, многие хозяйства, производящие рыбу в прудах и садках, имели немалые потери. В УЗВ резкие колебания зимних и летних температур на живучести рыб никак не сказываются. Технологическая система во всех УЗВ функционирует следующим образом. Предварительно очищенная и подогретая вода с помощью насосов и (или) системы эрлифта обогащается кислородом и подаётся в бассейны с рыбой, в которых она вскармливается высококачественными комбикормами. Загрязняясь от остатков комбикорма и рыбных экскрементов, вода из бассейнов направляется в механический фильтр, где очищается от твёрдых частиц и взвесей. После механической очистки вода попадает в биофильтр. Здесь осуществляется её биологическая очистка,преобразование вредных для организмов рыб нитритов в нитраты и свободный азот. Биологически подготовленная вода далее обеззараживается от бактерий и микробов и снова подаётся в бассейны с рыбой. Таким образом, осуществляется кругооборот во- Небольшая часть воды вместе с загрязнениями сбрасывается. Её можно использовать в качестве прекрасного удобрения в растениеводстве. Для пополнения воды из соответствующего резервуара используется подпитка, которая ежедневно составляет не более 5-10% от её общего объёма. Наряду с общими технологическими процессами, в конструкциях УЗВ очень много различий, учитывающих, прежде всего особенности выращивания того или иного гидробионта, условия окружающей среды и поставленные задачи. Сооружение УЗВ может осуществляться как внутри помещения, так и под открытым небом. Основные узлы и блоки УЗВ (бассейны, системы водоподготовки, насыщения кислородом, обеззараживания) могут поставляться специализированными предприятиями или изготавливаться самостоятельно под руководством соответствующих специалистов. Главным составляющим УЗВ является комплект бассейнов и система фильтрации, корпуса которых могут изготавливаться из пластики, металла, бетона и др. УЗВ может обслуживаться как с применением ручного труда, так и автоматически. От вида строительного материала, размера производительности и уровня автоматизации УЗВ зависит её стоимость. Несмотря на свою относительную новизну в качестве отдельного вида интен- сивного промышленного рыбоводства, установки с замкнутым водообеспечением, как инструмент индустриального рыбоводства, успели зарекомендовать себя с положительной стороны и стали широко применяться на практике во многих странах. Не отстала в этом плане от современного мира и Беларусь. Здесь технологии УЗВ начали применяться с 1998г. В настоящее время они действуют на предприятиях: ЧП «Акватория» (Дзержинский р-н), ООО «ТМ» (г.Минск), ООО «Ремона» (г. Могилёв), ЗАО «Росич» (с/х филиал, Несвижский р-н). В них успешно выращиваются осетровые породы, а в некоторых получают и чёрную икру.В 2009 г. в Богушевске (Сенненский р-н) под открытым небом построена УЗВ, в которой выращивается форель. До недавнего времени в большинстве УЗВ старались выращивать преимуще- ственно ценных пород рыб. Их высокая стоимость на рынке способствовала быстрой окупаемости затрат, которые для УЗВ 10-15 летней давности были довольно высокими. Между тем наработки учёных и опыт производства рыбы в УЗВ последних лет позволил найти пути и способы сокращения затрат на их создание в такой степени,что себестоимость выращенной в УЗВ рыбы уравнялась со стоимостью её производства в прудах и садках. Возможность размещения УЗВ на небольших площадях и обслуживание её персоналом 1-3 человека (отдельной семьёй) делают её доступной для физических лиц, малого и среднего бизнеса. Есть примеры, когда УЗВ размещают на дачах, чердаках (АкваАгро, г. Рига) и даже в подвалах (Ремона, г.Могилёв). Бизнес план инвестиционного проекта;Таким образом, в Республике Беларусь имеется положительный опыт применения УЗВ в рыбоводстве, что подтверждает актуальность бизнес-идеи.
Решение (Продукт или Услуга)
ФХ "АкватанПлюс" планирует производить ежегодно 25 тонн клариевого сома. Мясо клариевого сома характеризуется белым вкусным нежным мясом и отсут- ствием чешуи и мелких костей. Из мяса клариевого сома готовят большое количество кулинарных изделий, в том числе изготавливают копчёного, запеченного, вяленого сома и др. Клариевые сом характеризуется неприхотливостью к условиям выращивания, качеству воды, корму и характеризуется быстрым ростом. Клариусс считается диетическим продуктом (филе без жира и костей), он не пахнет рыбой и идеален для тех людей, которым не рекомендуется мясо по медицинским показаниям. В клариссе в несколько раз больше аминокислот, чем, например, в скумбрии. На 100 граммов мяса приходится суточная норма жирных кислот омега 3. В этой рыбе съедобно все: из головы и хребта получается вкусное заливное. Утверждается, что слизь у рыбы целебная. Мало того,что на ней раны заживают очень быстро, так еще слизь ускоряет заживления ран на коже человека.
Конкуренты
В регионе нет и доставка из других регионов ограничена сроком хранения в охлажденном виде.
Преимущества или дифференциаторы
Это филе свежей охлажденной рыбы--бери и готовь без потери веса.
Финансы
В общие инвестиционные затраты c учетом НДС ФХ "АкватанПлюс" включены суммы инвестиций в основной капитал (капитальные затраты), а также затраты на прирост чистого оборотного капитала. В соответствии с правилами по разработке бизнес-планов инвестиционных про- ектов (Постановление Министерства экономики Республики Беларусь от 31.08.2005г. №158 в редакции от 29.02.2012 № 15) общие инвестиционные затраты составили 4295,03 млн. руб. Финансирование проекта предполагается осуществить за счет следующих средств (млн. руб.):собственные средства 837,2 внутренние кредиты в национальной валюте3457,8
Инвестировано в прошлых раундах, $
Бизнес-модель
Целевое назначение инвестиций
Предложение инвестору
Менторы-советчики
Лид-инвестор
Риски
Прохождение Инкубационных/Акселерационных программ
Победы в Конкурсах и другие награды
Изобретение/Патент
Видеозаписи
Инвестируйте в выдающиеся стартапы, находите инвестиции и кредиты для своего бизнеса, вовлекайте в свои идеи лучших профессионалов
Авторизуйтесь на портале используя ваш аккаунт социальной сети
Либо войдите / зарегистрируйтесь
Забыли пароль?
Укажите электронный адрес, который Вы использовали для регистрации на Startup.Network
arrow_back
RU
more_horiz
close
visibility2020
star0
Добавить в избранное
Удалить из избранных
share
close
thumb_up0
Нравится
Не нравится
Идея
Текущее состояние
Рынок
Проблема или Возможность
Решение (Продукт или Услуга)
Конкуренты
Преимущества или дифференциаторы
Финансы
Инвестировано в прошлых раундах, $
Бизнес-модель
Целевое назначение инвестиций
Предложение инвестору
Менторы-советчики
Лид-инвестор
Риски
Прохождение Инкубационных/Акселерационных программ
Победы в Конкурсах и другие награды
Изобретение/Патент
Видеозаписи
 
Хочу инвестировать
  • 0
input